Tonijnpakketjes

 

 

Ingredienten:

 

• 8 plakjes bladerdeeg (ik koop de bladerdeeg van de GB, in het diepvriesvak)
  1 blikje tonijn op olie
  1 uitje
  1 paprika
  2 gekookte eieren
  1 potje olijven met paprika erin (bvb. Lidl)
  peterselie
  1 eetl. tomatenpuree
  beetje ketchup voor de smaak
  zwarte peper
  zout
  1 ei
• Snijd het uitje, paprika en eieren in fijne blokjes en de olijven snijd je in schijfjes. Hak de peterselie fijn. Meng dit alles met de tonijn waarvan je de olie uit hebt laten lekken en voeg de tomatenpuree, ketchup, peper en zout toe. Snijd de plakjes bladerdeeg door de helft. Leg op elk plakje een beetje van het mengsel en klap ze dicht. Druk ze nu met een vork aan de zijkant dicht en besmeer ze met een geklutst ei (je kunt ze ook nog met geraspte kaas bestrooien). Bak ze in de oven gaar. Lekker bij een sausje!
  
  Smakelijk....Caroline Desmit